در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
مبتلایان به بیماری سلیاک به دلیل اختلال گوارشی و خودایمنی که دارند قادر به مصرف مواد غذایی حاوی ماده گلوتن نیستند؛ خوردن این قبیل مواد غذایی باعث وارد آمدن آسیب به پوشش روده کوچک می‌شود. گلوتن نوعی پروتئین در غلات است. آسیب به روده‌ها کار را برای جذب مواد مغذی در بدن بویژه چربی، کلسیم، آهن و فولات دشوار می‌کند.
کد خبر: ۷۴۵۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۲
آیا تا به حال چیزی در مورد رژیم غذایی افسانه‌ای گریپ فروت شنیده‌اید؟ گریپ فروت میوه‌ای است که اگرچه امروز جایگاه چندانی در برنامه غذایی اغلب خانواده‌ها ندارد اما با خواص اعجاب‌آورش نقش مهمی در سلامتی افراد بازی می‌کند.
کد خبر: ۷۴۴۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۰
عصب‌شناسان به افراد چاق هشدار دادند
دست اندرکاران و پژوهشگران حوزه عصب‌شناسی می‌گویند رژیم غذایی پرچرب می‌تواند بر روند سلامت مغز در دوران جنینی تا بزرگسالی و همچنین پس از آن، یعنی دوره پیری، اثر منفی داشته باشد.
کد خبر: ۷۴۰۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۳۰
بسیاری از تبلیغات ترمیم مو و جوان کردن پوست فریبنده و دروغین است
خیلی‌ها در جستجوی راه‌هایی برای حفظ سلامت و زیبایی پوست و موی خود هستند، رفع برخی مشکلات در این حوزه ازجمله مقابله با ریزش مو، رفع موهای زائد یا از بین بردن جای جوش، دغدغه بسیاری از افراد، بویژه در سنین جوانی است.
کد خبر: ۷۳۶۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۹
نتیجه تحقیقی درباره ماکارونی سرد و سپس گرم شده
تحقیقات جدید درباره مواد غذایی نشان می‌دهد که اگر ماکارونی را بپزید و بگذارید سرد شود، ساختار مواد غذایی آن تغییر می‌کند و بدن آن را شبیه فیبر هضم می‌کند.
کد خبر: ۷۳۰۸۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۰۲
رژیم‌های لاغری شگفت‌آور از گذشته تا امروز
روزگار بر مدار لاغرها می‌چرخد. اگر کمی بیش از حد مجاز وزن داشته باشید نه لباس خوبی خواهید یافت و نه حس و حال خوبی خواهید داشت. جامعه پر شده است از باشگاه و ایروبیک و قرص لاغری و حتی در این اواخر مواد مخدری که می‌خواهد ابرو را صاف کند و فرد را کمی لاغرتر اما چشم را هم کور می‌کند و خانواده‌ای را گرفتار.
کد خبر: ۷۲۶۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۹
در علم تغذیه اهمیت صبحانه به قدری زیاد است که آن را سرمایه‌ای برای سلامتی طولانی مدت می‌دانند. مخصوصاً برای آن دسته از افرادی که قصد کاهش وزن دارند. در حقیقت تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که به طور مرتب صبحانه می‌خورند، هم آمار کمتری از چاقی و اضافه وزن را گزارش می‌کنند و هم اگر قصد کاهش وزن را داشته باشند دستیابی به وزن ایده آل برای آنها راحت‌تر خواهد بود.
کد خبر: ۷۲۴۷۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۴
رژیم غذایی برای دیابتی ها
اگر شما نیز اضافه وزن دارید باید بدانید که کاهش حتی چند کیلوگرم از وزن فعلی تأثیرات بسیار مثبتی در پایین آوردن قند چربی خون و نیز احتمال ابتلا به بیماری های قلبی دارد. شما بر اساس قد وزن و میزان فعالیتی که انجام می دهید به مقدار معینی (کالری) نیاز دارید. اگر بدن شما بیشتر از نیاز خود کالری دریافت کند آن را به صورت چربی ذخیره خواهد کرد. بنابراین یکی از اقدامات اساسی در کاهش وزن، کم کردن کالری مصرفی روزانه است. البته انجام فعالیت ورزشی نیز کمک زیادی به آن می کند.
کد خبر: ۷۱۸۰۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۶
فیبرهای غذایی در سبزیجات، میوه‌ها و دانه‌ها وجود دارند و از بیماری‌ها جلوگیری می‌کنند و نقش بسزایی در رژیم غذایی دارند.
کد خبر: ۷۱۵۱۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۱۸
مادرانه
یک نوزاد کوچولو می‌تواند زندگیتان را پر از شادی کند، اما پذیرش مسئولیت هم کار راحتی نیست. اگر می‌خواهید صاحب فرزند شوید، هر هفته با ما همراه باشید.
کد خبر: ۷۱۱۰۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۰۸
رازهای 100سالگی
براساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، میانگین طول عمر در جهان رو به افزایش است به‌گونه‌ای که افراد با رعایت صد توصیه جادویی می‌توانند به صد سالگی برسند.ما هرهفته یکی از این رازها را برای شما فاش می‌کنیم.
کد خبر: ۷۱۱۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۰۸
محققان دانشگاه کالج لندن نشان داده‌اند چگونه تعامل بین تغذیه، متابولیسم و سیستم ایمنی می‌تواند در فرآیند پیر شدن دخیل باشد.
کد خبر: ۷۰۹۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۰۴
نقش تغذیه در ابتلا به بیماری‌های مختلف و مخصوصاً بیماری‌های مزمنی مانند دیابت، چربی خون، پوکی استخوان و البته انواع سرطان‌ها که امروزه درصد قابل‌توجهی از جامعه ما را نیز درگیر کرده‌اند بر هیچ‌کس پوشیده نیست؛ اما خوشبختانه تغذیه و رژیم غذایی مصرفی ما در بهبود این بیماری‌ها و خلاصی از آنها هم به کمک ما می‌آیند و ما فقط باید بدانیم که چگونه از آن کمک بگیریم.
کد خبر: ۷۰۸۰۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۳۰
اولین معضل چهره‌های هنری این است که هنگام فیلمبرداری نمی‌توانند برنامه ورزشی و تغذیه مناسبی را دنبال کنند و درنتیجه ممکن است دچار اضافه وزن و چاقی شوند یا تناسب‌اندام‌شان به هم بخورد.
کد خبر: ۷۰۷۷۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
می‌گویند دفع سنگ‌های کلیوی یکی از دردناک‌ترین اتفاقاتی است که می‌تواند برای شخصی پیش بیاید. کسانی که این درد را تجربه کرده‌اند می‌دانند این بیماری چقدر سخت و آزاردهنده است و برای همین هم پس از مواجه شدن با این مشکل، به فکر پیشگیری از عود مجدد آن هستند، اما این هم پرسش مهمی است که چطور می‌شود از ایجاد سنگ کلیه یا از عود مجدد آن پیشگیری کرد؟
کد خبر: ۷۰۵۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۵
تغذیه ممکن است بر مراحل سرطان‌زایی تاثیر بگذارد. هزاران ترکیب شیمیایی در رژیم غذایی طبیعی وجود دارد که بعضی بخوبی شناخته شده‌اند، ولی از بعضی‌هایش دانش کمی داریم. بعضی از مواد سرطان‌زای موجود در رژیم غذایی ، آفت‌کش‌های طبیعی هستند که گیاهان برای حفاظت در برابر قارچ‌ها، حشرات و جانوران شکارچی تولید می‌کنند و برخی دیگر جزو محصولات ثانویه کپک‌ها در غذاها هستند.
کد خبر: ۷۰۵۵۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۴
وقت آن رسیده این باور غلط را که خوردن غذای سالم بسیار پُرهزینه است به فراموشی بسپاریم زیرا همه غذاهای سالم گرانقیمت نیستید.
کد خبر: ۷۰۴۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۰
به زبان آوردن واژه اش سخت است و سنگین؛ دلهره می آورد و وحشت؛ همین که می فهمند این بیماری را دارند، ته دنیا را می بینند و مرگ را تصور می کنند؛ غافل از اینکه اگر زودتر پی به بیماری خود می بردند، درمان پذیر بودند؛ غافل از این که اگر کمی سبک زندگی خود را اصلاح می کردند، این بیماری را فرسنگ ها از خود دور می کردند.
کد خبر: ۷۰۱۹۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۳
اثرات اضطراب بر دستگاه تناسلی و رژیم غذایی
به گفته یک روانشناس، تحقیقات علمی نشان می‌دهد استرس منجر به کاهش تعداد اسپرم‌های حاوی کرموزم‌های Y می‌شود. بنابراین در شرایط استرس احتمال دخترزایی بیشتر است. همچنین آلودگی هوا و کمبود اکسیژن موجب بیماری‌های قلبی و مرگ می‌شود که وجود این عوامل با سیاست‌های افزایش جمعیت در تضاد است.
کد خبر: ۶۹۹۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۰۵
اسمش را گذاشته‌اند بیماری خاموش، چون تا وقتی پیشرفت نکند و عوارضی از خودش برجای نگذارد، کسی متوجه آن نمی‌شود. درمان هم ندارد و نمی‌شود راه‌حلی برایش پیدا کرد، اما همه اینها هم نباید باعث ناامیدی شود، چون پوکی استخوان قابل پیشگیری است.
کد خبر: ۶۹۹۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۰۴
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کابینه بحرانزده بنیامین نتانیاهو
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جهان نگران افزایش بحران در رفح
سید رضا صدرالحسینی در جام جم آنلاین مطرح کرد
مقاومت فلسطین خواستار صلح پایدار و عادلانه
گفت و گو
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سیلاب مشهد و بیتوجهی به توسعه پایدار
گفتوگوی«جام جم» با جواد محقق، نویسنده، شاعر و معلم باسابقه
اتفاقی معلم نشدم
دشمن چگونه سعی در عرفیسازی بیحجابی در جامعه دارد؟
به اسم آزادی به کام برهنگی!
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد