در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
این هفته:
خورشت به، به صورت متداول با گوشت خورشت ی که شامل گوشت گوسفندی و گوساله است طبخ می‌شود، ولی می‌توان آن‌را با گوشت‌های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. در ضمن این خورشت را میتوانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید.
کد خبر: ۱۳۹۳۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۹
این هفته:
کد خبر: ۱۳۸۴۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۲
خورشت باقالی سبز با گشنیز
فصل بهار با نوبرانه‌های مخصوص به خودش رسیده و باید تا جای ممکن از این مواد تازه برای تهیه غذاهای روزانه استفاده کنیم و از خاصیت سرشار آنها نهایت بهره را ببریم.
کد خبر: ۱۳۶۱۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۲
خورشت سیر قلیه
این خورشت خوشمزه یکی از غذاهای سنتی شمال کشور است که طعم به‌خصوصی دارد و برای تهیه آن اگر از مواد تازه مانند سیر تازه- که این روزها به‌وفور یافت می‌شود و از خواص سرشار آن آگاه هستید - استفاده شود، طعم آن را دلچسب‌تر تجربه خواهید کرد.
کد خبر: ۱۳۶۱۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۲
غذاهای ایرانی
چغرتمه یک خورشت اصیل شمالی که طعم بسیار خوشمزه و تقریبا شیرینی دارد.
کد خبر: ۱۳۴۰۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۱
غذاهای ایرانی
احتمالا وقتی تیتر این گزارش را دیدید تعجب کردید که مگر با گل کلم خورشت هم درست می‌کنند؟ بله و طعم بسیار متفاوت و جذابی دارد.
کد خبر: ۱۳۳۸۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۳۰
حالا که فصل گوجه‌سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم‌اش لذت ببریم.
کد خبر: ۱۳۱۹۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۴
طرز تهیه خورشت گوجه‌سبز؛
حالا که فصل گوجه‌سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم‌اش لذت ببریم.
کد خبر: ۱۳۱۸۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۹
فوت و فن تهیه خورشت بامیه؛
خورشت بامیه همیشه جزو غذاهایی بوده که اکثرا روی خوشی به آن نشان نداده‌اند؛ گیاهی سرشار از ویتامین و خواص که همیشه مهجور مانده و دست رد به سینه‌اش زده‌اند.
کد خبر: ۱۳۱۵۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۴
طرز تهیه خورشت هویج
خورشت هویج یکی از انواع خورشت های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نام‌های خورشت هویج ترکی و خورشت هویج تبریزی هم شناخته می‌شود.
کد خبر: ۱۳۱۴۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۸
خورشت باقالی و گشنیز
این خورشت خوشمزه و متفاوت را باید در فصل بهار و زمان تازگی باقالی تهیه کرد البته می‌توان در فصل‌های دیگر هم آن را پخت اما دیگر خاصیت و ظاهر متفاوت با رنگ سبز روشن را نمی‌توان از آن انتظار داشت.
کد خبر: ۱۳۱۱۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۳۰
طرز تهیه فسنجان بلدرچین
خورشت فسنجان به دلیل داشتن گردو و مرغ یا گوشت بسیار مقوی و دارای خاصیت زیاد است.
کد خبر: ۱۳۰۳۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۰
خورشت خلال،یک خورشت ایرانی با اصالتی کرمانشاهی
مواد اصلی خورشت خلال گوشت، زرشک و خلال بادام است و از زمان‌های دور مردم کرمانشاه برای پذیرایی از مهمانان این خورشت را به عنوان یک غذای رسمی تدارک می‌دیدند.
کد خبر: ۱۲۹۲۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۷
خورشت فسنجان مجلسی خوش طعم و لذیذ
طرز خورشت فسنجان محلی با خورشت فسنجان عادی تفاوت‌هایی دارد و به همین دلیل است که از این نوع خورشت بیشتر در مجالس استفاده می‌شود و در بسیاری از رستوران‌ها نیز شما این خورشت را در منوی غذایی رستوران مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۱۲۹۲۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۷
یک خورشت دسری جالب و خوشمزه
جالب است بدانید که این خورشت اصیل ایرانی تنها خورشت ی است که به صورت دسر سرو می شود.
کد خبر: ۱۲۹۰۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
خورشت فاصولیه ترکی یا همان خورشت لوبیا سفید ایرانی
یکی از غذاهای محبوب ترکیه‌ای که در ایران طرفداران خود را دارد، خورشت فاصولیه یا فاسولیه است.
کد خبر: ۱۲۹۰۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
اگر خورشت یا برنج شما ته بگیرد و بسوزد می توانید از تکنیک های آشپزی در کمترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن ها استفاده کنید.
کد خبر: ۱۲۸۳۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۵
خورشت نارنگی
این میوه در تهیه انواع دسر‌ها و غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ از تهیه مربای نارنگی و چیز کیک نارنگی گرفته تا تهیه یک خورشت نارنگی لذیذ و متفاوت.
کد خبر: ۱۲۸۱۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۲
عوامل مختلفی باعث تلخی غذا‌ها می‌گردند. در برخی موارد بهترین راه برطرف کردن تلخی غذا حذف و یا به حداقل رساندن عامل تلخ کننده است.
کد خبر: ۱۲۸۰۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۷
اناربیج یک غذای محلی است
در اینجا به جای سبزی محلی از مخلوط تره ،جعفری، گشنیز و نعنا استفاده شده است. اما اگر به سبزی محلی دسترسی دارید میتوانید 50 گرم خالواش و یک قاشق چوچاق هم اضافه کنید.
کد خبر: ۱۲۸۰۶۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۵
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
آمریکا و اروپا در آستانه تحول سیاسی - اجتماعی
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
هنگامه بیداری فرهیختگان در غرب
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
۸۵ درصد مدارس کشور اتاق بهداشت ندارند | جای خالی ۱۶ هزار مربی سلامت در مدارس
گفت و گو
گفتوگوی«جام جم» با جواد محقق، نویسنده، شاعر و معلم باسابقه
اتفاقی معلم نشدم
دشمن چگونه سعی در عرفیسازی بیحجابی در جامعه دارد؟
به اسم آزادی به کام برهنگی!
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
آیا رژیم صهیونیستی به رفح حمله میکند؟
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد