در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - غذا
نگاهی به فرهنگ و آداب غذایی ملل
جام جم سرا- حتی اگر بسیاری از مردم عادت به کتاب و کتابخوانی نداشته باشند اما حداقل برای یک بار هم شده کتاب آشپزی را تورق کرده‌اند یا گوش تا گوش پای یک برنامه تلویزیونی آشپزی نشسته‌اند.
کد خبر: ۷۸۳۷۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۵
کشری یک غذا ی سنتی مصری است که در این کشور بسیار محبوب بوده و هر گردشگری که به مصر سفر می کند دستکم برای یک بار هم که شده است این غذا را می چشد.
کد خبر: ۷۸۳۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۰
عجیب‌ترین چالش‌های غذایی
در سالی که پر از چالش‌های مختلف بود، از سطل آب یخ گرفته تا ده کتاب برتری که خوانده‌ام و در آستانه نوروزی که به نوعی فصل خوراکی‌های خوشمزه و غذا های لذیذ است، بد ندیدیم سری بزنیم به چالش‌های مختلفی که با غذا صورت می‌گیرد.
کد خبر: ۷۸۲۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۱
یک دختر ۸ ساله آمریکایی دوستی عجیبی با کلاغ های محله شان دارد به طوری که کلاغ ها در ازای محبتی که این کودک به آنها دارد، برایش هدیه می آورند.
کد خبر: ۷۷۸۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۰
«وصف طعام» دیوان بسحاق اطعمۀ شیرازی است؛ کتاب کم‌نظیری که سفرۀ مردمان روزگار تیموریان و اطعمه و اشربۀ آن روزگار را به دست ما رسانده است.
کد خبر: ۷۷۶۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۳
جام جم سرا: تیروئید غده‌ای مهم است که نقشی حیاتی در عملکردهای بدن دارد. همین غده دچار اختلالاتی مانند پرکاری یا کم‌کاری می‌شود و روی وزن، خلق‌وخوی و ... تاثیر می‌گذارد. تغذیه نقش مهمی در مهار اختلالات و عملکرد این غده مهم دارد. در این مطلب به بایدها و نبایدهای غذا یی برای مقابله با اختلالات تیروئید می‌پردازیم.
کد خبر: ۷۷۵۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۱
هر ساله بیش از نیاز جمعیت کل دنیا غذا تولید می شود ؛ با این حال سالی ۳.۵ میلیون کودک در دنیا از فقدان غذا می میرند. اگر توزیع مواد غذا یی در جهان عادلانه باشد هرگز این تعداد کودک نمی میرند. در این فیلم به شیوه ای گویا و با نقش آفرینی کودکان این همیاری به تصویر کشیده شده است.
کد خبر: ۷۷۴۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۹
خانواده ای برای پیک نیک به پارکی جنگلی رفته اند ، غافل از اینکه...
کد خبر: ۷۷۰۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۹
خوشمزه
وقتی دوستان و آشنایان در مهمانی‌های آخر هفته کنار هم جمع می‌شوند، صحبت از اتفاق‌های طول هفته و حتی خاطرات گذشته، نقل مجلس است. اما در مهمانی‌های رسمی که گاه افراد غریبه دور یک میز قرار می‌گیرند، دیگر بحث مشترکی باقی نمی‌ماند.
کد خبر: ۷۶۹۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۳
معده سالم
جام جم سرا: این روزها بحث سونامی سرطان بشدت داغ است و سرطان دستگاه گوارش، جزو سرطان‌هایی است که شیوع بالایی دارد.
کد خبر: ۷۶۶۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۴
«روغن مایع مخصوص سرخ‌کردن در مقابل حرارت پایدار است اما نمی‌توان از این نوع روغن چند بار برای سرخ‌کردن عمیق استفاده کرد. از روغن مخصوص سرخ‌کردن می‌توان حداکثر 3-2 بار، آن هم نه با فاصله زمانی طولانی، بلکه تقریبا در عرض 24 ساعت استفاده کرد و پس از آن باید روغن حرارت‌دیده را دور ریخت». اینها بخشی از هشدارهای دکتر زهرا عبداللهی، متخصص تغذیه و رئیس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره روغن‌هاست. در ادامه گفت‌وگو، بیشتر با باید و نبایدهای استفاده از انواع روغن‌های خوراکی آشنا می‌شویم.
کد خبر: ۷۶۶۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۳
سخنگوی سازمان غذاو دارو:
سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: ۷ محصول غذا یی و شرکت تولید کننده به دلیل فقدان مجوزهای لازم از سوی این سازمان غیرمجاز اعلام شده است.
کد خبر: ۷۶۲۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۴
بازار
رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس، نحوه نرخ‌گذاری انواع غذا ها را در رستوران‌ها تشریح کرد و گفت: سود قانونی رستوران‌ها 20 درصد است.
کد خبر: ۷۶۲۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۲
چرا رسانه‌ها و ماهواره‌ها این قدر به غذا اهمیت می‌دهند؟
ما جهان هستی را به کمک پنج حس جسمی درک می‌کنیم: بینایی، شنوایی، لامسه، بویایی و چشایی... اما چشیدن، خوردن، فرو دادن، بلعیدن، قورت دادن، نوش جان کردن و بسیاری افعال دیگر که معنای واحدی دارند و دلالت بر خوردن غذا دارند، نقش خاصی در شخصیت و هویت انسانی دارد.
کد خبر: ۷۶۰۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۱
سهم غذا و آشپزی در برنامه‌های تلویزیونی
« غذا » به عنوان یکی از نیازهای اولیه انسان سهم مهمی در برنامه‌های تلویزیونی دارد تا آنجا که توانسته هم مخاطبان بسیاری را به خود جلب کند و هم سازندگان را به ساخت برنامه‌های متفاوت‌تر ترغیب کند. در حقیقت سازندگان آثار یادشده روی این جنبه بخوبی مانور داده و نیاز به تنوع را نیز چاشنی آن کرده‌اند.
کد خبر: ۷۶۰۵۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۳
دریافت بعضی مواد غذا یی در ارتباط مستقیم با کاهش ابتلا به انواع مختلفی از بیماری‌هاست که ممکن است این خواص در مواد ضروری از جمله اسیدهای آمینه، املاح، ویتامین‌ها و کربوهیدرات‌های موجود در مواد غذا یی یافت نشود.
کد خبر: ۷۵۵۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۴
در یک مزرعه پرورش ماهی کارکنان ابتدا با ضربه زدن روی یک گالن به ماهی ها که نسبت به صدا آموخته شده اند، خبر می دهند وقت غذا خوردن است و سپس به آسانی به انبوه ماهی ها که جلب صدا شده اند ، غذا می دهند.
کد خبر: ۷۵۵۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۳
رییس سازمان دامپزشکی اعلام کرد: در پی جلسه مشترک با سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد مشترکا به این تفاهم رسیدیم که استفاده از خمیرمرغ مانعی ندارد و مجاز است.
کد خبر: ۷۴۹۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۵
نیکوکاری و کمک به افراد نیازمند را می توان به شیوه ای انجام داد تا الگویی برای دیگران شود. مانند کاری که این پسر نینجا کرد.
کد خبر: ۷۴۷۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۸
باور‌ها و تفاوت‌های فرهنگی مردم در غذا ها هم نمود دارد؛ به عنوان نمونه، شاید باورش برای خیلی از ما سخت باشد که سوپ خون اردک و سبزیجات در ویتنام غذا یی بسیار محبوب است.
کد خبر: ۷۳۴۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۱
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نامه‌ای تاثیرگذار بر آینده جامعه آمریکا
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تثبیت حرکت جنبش دانشجویی در آمریکا
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
تلاش رژیم صهیونیستی برای کوچ قهری آوارگان رفح
گفت و گو
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
ترسیم دورنمای جنبش دانشجویی حمایت از فلسطین
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تاثیرات بلند مدت یک نامه بر افکار نخبگان آمریکا
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تثبیت حرکت جنبش دانشجویی در آمریکا
گفت‌وگو با خشایار راد، بازیگر سریالهای خاطرهانگیز تلویزیون