ترفندهایی برای نظافت آشپزخانه

قلب تمیز خــــانــه

یکی از کارهای سختی که خانم‌ها انجام می‌دهند، نظافت است که وقت و انرژی زیادی از آنها می‌گیرد و البته بعضی مواقع نتیجه دلخواه را نیز به دست نمی‌آورند و به اصطلاح خستگی به تن‌شان می‌ماند، اما می‌توان با یکسری ترفند و راه میانبر این کار را ساده کرد و نتیجه بهتری هم گرفت. در این میان نظافت آشپزخانه یا قلب خانه از اهمیت زیادی برخوردار بوده و دغدغه اصلی خانم‌هاست. نظافت آشپزخانه خیلی گسترده است و در این صفحه هر هفته بخشی از این ترفندها را مرور می‌کنیم.

گفت‌وگو با جوان خلاقی که رنگی دیگر به کارت‌پستال‌های ایرانی زده است

به دنیای لی‌لی‌پوت‌ها خوش آمدید

اسناد تاریخی نشان می‌دهند مصری‌ها و چینی‌ها اولین کسانی بودند که از کارت‌پستال استفاده کرده و فهمیدند می‌شود آرزوی خوشبختی و شادی را برای دیگران خلاصه کرد و نوشت و دست‌شان داد تا ماندگار شود. همین حالا هم خیلی از ما برای تبریک نوروز و تولد و هزاران بهانه ریز و درشت دیگر برای هم پیام می‌فرستیم، اما امروز دیگر کارت‌های تبریک از آن سر و شکل ساده سال‌های پیش فاصله زیادی گرفته و به نوعی مدرن‌تر شده است. نیلوفر صمدیان چند سالی است کارت‌پستال‌های خاص خودش را می‌سازد و از این طریق کسب درآمد می‌کند، کارت‌هایی که نمونه‌اش را احتمالا جای دیگری نمی‌توانید پیدا کنید، چرا که از روی خصوصیات شما یا کسی که قرار است دریافت‌کننده این کارت باشد ساخته می‌شود. با این جوان 28 ساله خلاق درباره شغلش صحبت کرده‌ایم.

درباره ایدز چه می‌دانید؟

مهمان ناخوانده

روزی که اسم ساکنین دهکده چنارمحمودی در شهرستان چنارستان استان کهگیلویه و بویراحمد به خاطر ایدز و اچ‌آی‌وی مثبت ، به صدر خبرها آمد، همه نگران شدند. حرف‎وحدیث‌ها درباره این بیماری زیاد بود اما مهم‌ترین نکته‏ای که در این میان به چشم می‏آمد، عدم آگاهی و آشنا نبودن مردم با بیماری بود. 10 آذر روز جهانی ایدز است، روزی که می‎تواند به نقطه شروع اطلاع‌رسانی و آموزش همگانی برای این بیماری تبدیل شود.

برای کودکان زیر یک سال چه اسباب‌بازی‌ای بخریم؟

ایمن، مفید و جذاب

خرید اسباب‌بازی از آن کارهای به ظاهر آسان است که تا وقتی دغدغه‌تان نباشد درکی از سختی آن نخواهید داشت. از دور به نظر می‌رسد خریدن وسایل سرگرمی برای کودکان کار ساده‌ای است، اما کافی است وارد فروشگاه شوید تا با انبوه اجناس متنوعی روبه‌رو شوید که برای خرید هر کدامشان دچار تردیدهایی خواهید شد. هر ماهی که از تولد نوزاد می‌گذرد، او توانایی جدیدی پیدا می‌کند و در نتیجه علاقه‌اش به نوع خاصی از اسباب‌بازی بیشتر خواهد بود. با وجود برچسب رده سنی که روی خیلی از اسباب‌بازی‌ها زده شده، اما باز هم انتخاب اسباب‌بازی مناسب، ریزه‌کاری‌هایی دارد که در این متن به بعضی از آنها اشاره کرده‌ایم.

کلاژ با خرده کاغذها

وسایل مورد نیاز: کاغذ و چسب تعداد نفرات: یک نفر و بیشتر

اوریگامی

وسایل مورد نیاز: کاغذ تعداد نفرات: یک نفر و بیشتر

دستور پخت خوراک اسفناج

خوراک برد-برد!

انتخاب خوراک سبزیجات از چند جهت مهم و مورد توجه است. یکی این‌که سرشار از انواع ویتامین و مواد مورد نیاز بدن است و از طرف دیگر هزینه تمام شده‌اش کم است و زمان پختش هم بسیار کوتاه است. یکی از سبزی‌های بسیار مفید برای همه اعضای خانواده، به خصوص خانم‌ها اسفناج است که سرشار از ویتامین، پتاسیم و آهن فراوان بوده و انواع غذا با ذائقه‌های متفاوت را می‌توان با آن درست کرد.

دستور پخت کوکوی برنج

ادامه از وعده قبلی

حتما برای شما هم پیش آمده که از وعده غذایی‌تان برنج می‌ماند و نمی‌دانید با آن چه کنید و در نهایت آن را در ته دیگ غذای بعدی می‌ریزید تا اسراف نشود. اما این تنها راه حل نیست. می‌توانید از برنج باقی مانده کوکوی برنج درست کنید؛ کوکویی که با کمترین هزینه و از مواد در دسترس تان تهیه می‌شود و در عین سادگی، بسیار خوشمزه است و احتمال زیادی دارد که اگر یکبار آن را درست کنید مشتری دائمی‌اش شوید. کوکوی برنج می‌تواند وعده غذایی مناسبی برای شام باشد.

با سرد شدن هوا اسم واکسن آنفلوآنزا سر زبان‌ها می‌افتد این واکسن را چه کسانی و کی باید تزریق کنند؟

رویین‌تن در زمستان

برگ‌های پاییزی که رنگشان می‌پرد و زرد می‌شود و باد که سوزش را در میان خیابان‌ها و کوچه‌ها رها می‌کند، جدای از همه شاعرانگی‌ها این انواع ویروس‌های آنفلوآنزا هستند که از بدن یکی به دیگری می‌روند و جولان می‌دهند. واکسن آنفلوآنزا راهی برای پیشگیری از این مشکل است. تا حرف از سرماخوردگی و آنفلوآنزا پیش می‌آید، پیشنهاد اول و آخر خیلی‌ها تزریق این واکسن است، در حالی‌که خیلی‌ها نمی‌دانند این واکسن را چه‌کسانی و در چه زمانی باید استفاده کنند. با تشکر از: دکتر زینب عابدی-داروساز

با سمیرا شبانی، اولین بانوی خلبانی که موفق به پرواز با هلیکوپتر شده است

پرواز با بال‌های آهنی

بسیاری از مردم فکر می‌کنند پریدن با هلیکوپتر باید آسان‌تر از هواپیما باشد، ولی سمیرا شبانی، اولین زن خلبان هلیکوپتر ایران می‌گوید دقیقا برعکس است. خلبانی اصولا شغل سختی است، پریدن با هواپیما دشوار است، پریدن با هلیکوپتر دشوارتر. روز خانم شبانی از ۵ و ۶ صبح شروع می‌شود، هر روز لباس خلبانی‌اش را می‌پوشد و راهی آموزشگاه ساخه یا همان مرکز هلیکوپتری ایران می‌شود تا آرزویش را پرواز کند. او به‌خوبی می‌داند اولین‌ها همیشه وظیفه بیشتر و سنگین‌تری روی دوش دارند و می‌خواهد به عنوان اولین کسی که هلیکوپتر را مانند یک پر از روی زمین بلند کرده، پرچم بانوان را همچنان بالا نگه دارد. او می‌گوید هر پرواز تجربه‌هایی به تجربه‌های قبلی اضافه می‌کند و شیرینی پریدن هر بار غلیظ‌تر می‌شود.